Puneți ardeii la foc și lăsați să fiarbă o jumătate de oră. Adăugați puțin zahăr pentru a corecta aciditatea sucului de roșii. Completați cu apă dacă este nevoie. După o jumătate de oră, dați ardeii umpluți la cuptor pentru încă 40-45 de minute. Când ciorba de ardei umpluți este gata, o puteți servi cu smântână, verdeață și pâine proaspătă.

2-3 linguri orez cu bobul rotund ardei grasi pentru umplut ( alegeti din cei mici cu coaja subtire ) 2-3 morcovi 1 patrunjel radacina 1/2 telina 1 pastarnac patrunjel verde leustean bors 2 galbenusuri 250g smantana minim 25% grasime putin ulei sare Multe dar usor de gasit/cumparat :). Pentru inceput amestecam carnea de porc cu oul si orezul.

Ingrediente ardei umpluți 10-12 ardei grași, de o mărime medie (8-10 cm. lungime) 700 de grame de carne tocată, eu folosesc în amestec, ½ de porc, ½ de vită, am folosit chiar și de pui sau curcan pt. 1-2 cepe (150 de grame) ½ de pahar de orez (75-80 ml, adică vreo 50 de grame) cu bobul rotund ½ de 1 kg carne tocata de porc; 200 g orez; 1 ceapa alba medie; sare; piper; ardei gras; 2 rosii potrivite; 2 morcovi; 500 ml bulion; sare; frunze de telina
Ciorba de ardei umpluti. 25 octombrie 2010 de Cristiana Haica. Supe, ciorbe. Ingrediente: 500 g. carne tocata de porc/vita, 2 lg. orez, 8 ardei, 3 oua, 1 lingurita boia dulce de ardei, 1 ceapa, 2 morcovi, 100 gr. telina, 200 ml. bulion sau 2 lg. pasta de rosii, 100 gr. smantana grasa.
Ingrediente: 500g de carne tocata de porc 5 ardei potriviti 50g de orez 1 ceapaO jumatate de telina 1 pastarnac 1 morcov 1 rosie Mod de preparare: Am umplut ardeii cu compozitia facuta, care este ca si ce de la sarmale. Am tocat ceapa si rosia, telina, pastarnacul si morcovul le-am dat pe razatoare. Am… oZ3g.
  • grtpafn42c.pages.dev/692
  • grtpafn42c.pages.dev/127
  • grtpafn42c.pages.dev/638
  • grtpafn42c.pages.dev/857
  • grtpafn42c.pages.dev/280
  • grtpafn42c.pages.dev/390
  • grtpafn42c.pages.dev/869
  • grtpafn42c.pages.dev/488
  • grtpafn42c.pages.dev/358
  • grtpafn42c.pages.dev/794
  • grtpafn42c.pages.dev/278
  • grtpafn42c.pages.dev/179
  • grtpafn42c.pages.dev/593
  • grtpafn42c.pages.dev/294
  • grtpafn42c.pages.dev/924

    • ciorba de ardei umplut